Paradise cake🍰

 Ció che vi occorre✨

• 100 gr di farina 
• 100 gr di fecola di patate 
• 200 gr di zucchero / eritritolo 
• 160 ml di olio 
• 4 uova ( 2 intere + 2 tuorli )
• Vanillina  
• 3 gr di lievito per dolci

Preparazione:

• Montare a neve gli albumi aggiungendo mano a mano metà dello zucchero 
• Mettere da parte gli albumi e mescolate il restante zucchero con l’olio e i tuorli 
• Aggiungete la farina, la fecola, il lievito e la vanillina 
• Incorporate gli albumi mescolando dall’alto verso il basso, facendo attenzione a non smontarli 
• Trasferite l'impasto della torta in uno stampo a cerniera precedentemente imburrato 
• Cuocete in forno preriscaldato a 180gradi per 40/50 minuti circa 

English Version✨

What you need

- 100 g flour 

- 100 g potato starch 

- 200 g sugar / Erythritol 

- 160 ml oil 

- 4 eggs ( 2 whole eggs + 2 yolks )

- Vanillin 

- 3 g baking powder

Preparation:

- Whisk the egg whites until stiff, adding half the sugar gradually 

- Set the egg whites aside and mix the remaining sugar with the oil and yolks 

- Add the flour, starch, baking powder and vanillin 

- Incorporate the egg whites by mixing from the top down, taking care not to disassemble them 

- Transfer the cake batter into a previously buttered hinged mould 

- Bake in a preheated oven at 180 degrees for about 40/50 minutes